L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.
Diplômes suisses : Chef d'établissement de l'hôtellerie et de la restauration avec brevet fédéral, Professional Bachelor.
Sources des salaires : Suisse : OFS 2024, Région lémanique, groupe « Directeurs et gérants de l’hôtellerie, la restauration, le commerce et autres services » : médiane des moins de 30 ans et médiane tous âges (chiffre par groupe de métiers, pas par métier).
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