Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires.
Cet emploi est accessible avec un CAP Charcutier-traiteur ou un Bac Professionnel Boucher-charcutier-traiteur. Un Brevet Professionnel Charcutier-traiteur peut également être un atout. Exemples : CTM préparateur vendeur en boucherie charcuterie-traiteur, BP charcutier-traiteur, CAP charcuterie-traiteur.
Diplômes suisses : Boucher-charcutier CFC, Cuisinier CFC.
Sources des salaires : France : Onisep, salaire débutant; Suisse : OFS 2024, Région lémanique, groupe « Métiers de l’alimentation, du travail sur bois, de l’habillement et autres métiers qualifiés de l’industrie et de l’artisanat » : médiane des moins de 30 ans et médiane tous âges (chiffre par groupe de métiers, pas par métier).
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